Walau sederhana tapi sajian sayur labu cabai hijau ini bisa melengkapi hidangan sehari-hari keluarga. Tak repot kok membuatnya, yuk simak resepnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram labu siam, dipotong korek api agak besar
6 buah cabai hijau, dipotong miring
7 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok makan ebi, seduh
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
25 gram daun melinjo, disiangi
200 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat sayur labu cabai hijau:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabai hijau, dan ebi sampai harum.
- Masukkan labu siam. Aduk sampai layu.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk rata. Tambahkan daun melinjo. Masak sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar